きゃりん のすべての投稿

ヘルシーかまぼこ&平揚げかまぼこをこんにゃくと煮たお惣菜に。

晩ごはんの仕度をする時、常備菜のようなお惣菜が少しは冷蔵庫にあるものの、肝心のメインが思い浮かばない・・・ということはあると思います。

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島にんにく入りつまみ揚げ。お惣菜の威力がガツンと!

お店の人の手書き説明の通りでしたww

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贈り物が宮古島の宮城かまぼこ屋さんの品。常備菜の幅を広げよう!

沖縄のお友達から、宮古島市にある「宮城かまぼこ屋」さんから贈り物が届きました。

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夏が旬のピーマンを使って、鰹節醤油和えにしたごま油炒めを常備菜に。

ほとんど思い付きのように作ってみた料理なのですが、短時間でできる常備菜としてピーマンを使ってみました。

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ナスを焼いて生姜醤油和えにした常備菜。お弁当にも

ナスとおろし生姜、そして醤油でできちゃう簡単常備菜。

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こんにゃくのピリ辛味噌炒めは時短常備菜としていつもある。

こんにゃくは、比較的価格が安い・・・という感じがして腹持ちもするのでよくお弁当や常備菜、煮物にも取り入れます。

ここ数ヶ月はお弁当に使う食材がメインに買い物をしているので、ピリ辛炒めを中心にした常備菜に調理することが増えました。

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ズッキーニのハーブソルト&にんにく炒め。白ワイン仕上げの常備菜(お惣菜)

娘が高校へ進学すると、中学まで学校でのランチ(給食)がなくなるため、お母さん同士の話題のひとつとして「お弁当」が中心になりやすい。※福岡市は義務教育の期間は学校給食があります。

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ナスとベーコンのロッソ(トマト加えた)で食卓に彩りを加える常備菜(お惣菜)

博多の母ちゃんが住んでいる場所は梅雨を迎えました。

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干しきのこの白だし&醤油炒めでそのまま食べて美味しい常備菜(お惣菜)づくり。

何度かきのこを干すことをしています。

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つぼ漬け(風?)を大根の皮と葉で作って常備菜(お惣菜)に?

いつの頃からか大根の皮や葉を干すようになりました。

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